Ayvalığa özlü sakızlı kurabiye, tazeliği, hoş kokusu ve lezzeti ile girdiği coğrafi işaret yarışından başarı ile çıktı.
Balıkesir’in turizm ilçesi Ayvalık’ın “sakızlı kurabiyesi” coğrafi işaret olarak tescillendi.
Balıkesir’in turizmin yanı sıra yemekleriyle de bilinen Ayvalık’ın mutfağında yer alan sakızlı kurabiye, Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaret olarak tescil edildi.
Zeytinyağı ve lor tatlısının ardından sakızlı kurabiyeye de tescillendi
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, zeytinyağı ve lor tatlısının ardından sakızlı kurabiyeye de coğrafi işaret almanın mutluluğunu yaşadıklarını belirtti.
“Bu ürünlerimizle ilgili üretim alanları çoğalacak”
Ayvalık’ın gastronomi alanında birçok değerli ürünü olduğunu vurgulayan Ergin, şöyle konuştu:
Ayvalıklıların yüzyıllardır severek tükettiği ürünlere coğrafi işaret ve patentini alarak sahip çıkıyoruz. Böylelikle bu ürünlerimizle ilçemizin ticari hacmi daha da gelişecektir. Bu ürünlerimizle ilgili üretim alanları çoğalacaktır. Bu alanların çoğalmasıyla da istihdam açısından yeni iş kapıları açılacaktır. Ayvalık tescilli bu ürünlerimizin ihracat yolu da açılacak ve böylelikle şehrimize ekonomik anlamda ciddi katkılarının olabileceğine inanıyoruz.
