Çankırı'da tuz üreticileri, piyasada Çankırı tuzu adıyla satılan bazı tuzların aslında ithal olduğunu ve özellikle İran'dan getirilen tuzların tuz lambası yapımından arta kalan kısımlarının yemeklik tuzlara karıştırıldığını belirtiyor. Bu durum, tüketicilerin sağlığını olumsuz etkileyebileceği gibi, Çankırı tuzunun itibarını da zedeleyebilir. Uzmanlar, tuz alırken dikkatli olunması konusunda uyarıyor.
İran Tuzu mu, Çankırı Tuzu mu? Nasıl Anlarız?
Tuz işletmecisi İlyas Ak, Çankırı'dan alınan her tuzun Çankırı tuzu olmadığını vurgulayarak, İran tuzu ile Çankırı tuzu arasındaki farklara dikkat çekiyor. İşte İran tuzunu anlamanın yolları:
- Renk: İran tuzu genellikle beyaz renkte olur.
- Kristal Yapı: İçerisinde kristal yapı bulunmaz.
- Tat: Tadı acı ve kükürtlüdür.
Çankırı tuzu ise:
- Kristal Yapı: Kristal yapıya sahiptir.
- Tat: Tadı hafif ve lezzetlidir.
Ak, tüketicilerin güvenilir satıcılardan alışveriş yapması gerektiğini belirterek, Türkiye Patent Kurumu'ndan coğrafi işaret almış mağazaların tercih edilmesini öneriyor. Ayrıca, internetteki ve açık piyasadaki her satıcının güvenilir olmadığını da hatırlatıyor.
Ucuz Tuzlara Dikkat! Sağlığınız Tehlikede Olabilir
Piyasada çok uygun fiyatlara satılan ithal tuzların, tansiyon hastaları, kalp hastaları ve vücudunda ödem olanlar için hiçbir faydası olmadığını belirten uzmanlar, bu tür tuzların sağlık sorunlarına yol açabileceğine dikkat çekiyor. Çankırı'da madenden çıkarılan tuzların değerli ve mineral yapısı yüksek olduğundan, fiyat olarak ithal tuzlara göre daha yüksek olduğu belirtiliyor.
Tuz Seçimi Neden Önemli?
Tuz, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu mineralleri içerir. Ancak, yanlış tuz seçimi sağlığımızı olumsuz etkileyebilir. Özellikle işlenmiş ve katkı maddesi içeren tuzlar, yüksek tansiyon, kalp hastalıkları ve ödem gibi sorunlara yol açabilir. Bu nedenle, doğal ve mineral açısından zengin tuzları tercih etmek önemlidir. Çankırı tuzu gibi coğrafi işaretli ve güvenilir kaynaklardan elde edilen tuzlar, sağlık açısından daha faydalı olabilir.
Sonuç olarak, tuz alırken dikkatli olmak ve güvenilir kaynaklardan alışveriş yapmak sağlığımız için büyük önem taşıyor. Piyasada Çankırı tuzu adıyla satılan tuzların gerçek olup olmadığını anlamak için yukarıdaki ipuçlarını kullanabilir ve sağlığınızı koruyabilirsiniz. Unutmayın, ucuz tuz her zaman sağlıklı tuz anlamına gelmez.
